Que tal dar uma variada na salada do dia-a-dia?? Essa receita de salada de macarrão é uma refeição completa e deliciosa! Não deixe de incluir no seu cardápio da semana!
Ingredientes:
1⁄2 porção de macarrão sem glúten
1 punhado de cenoura ralada
1 punhado de abobrinha ralada
1⁄2 cebola refogada
1 punhadinho tomates cereja cortados ao meio
1 punhado de ervas frescas
1 punhado de brócolis picados cozido
4 colheres de sopa de maionese ou creme de couve-flor
Opcionais: azeitonas, tomates secos, tofu defumado, palmito, frango desfiado, camarão,
carne moída.
Modo de preparo: misture todos os ingredientes em uma tigela, acerte o sal e tempere com
azeite de oliva e sirva.
Dra. Isis Toledo
CRMSC 22334 / CRMDF 19561 / CRMSP 181331