Ingredientes:
1 xícara (chá) de castanha de caju crua (deixar de molho por 4 horas)
2 colheres (sopa) de limão
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de azeite
1⁄2 xícara de água
Sal e pimenta (a gosto)
Modo de preparo:
bata todos os ingredientes no liquidificador.
DICA: A castanha pode ser substituída por macadâmia, tofu natural.
Dra. Isis Toledo
CRMSC 22334 / CRMDF 19561 / CRMSP 181331