Para ter refeições mais saudáveis, o segredo é seguir uma regra simples: mais comida de verdade e menos processados e ultraprocessados. É isso que preconiza o Guia Alimentar da População Brasileira.
Seguir essa regra já é um bom começo para afastar do seu corpo as quantidades nocivas de açúcar, gordura, sal e diversos aditivos químicos – estabilizantes, corantes, espessantes e tantos outros– que têm tornado a sociedade ocidental gorda e também doente.
Junto com os quilos a mais, normalmente, vêm uma série de doenças crônicas. Essas doenças foram responsáveis por 72% das mortes registradas no país em 2011.
Que tal optarmos por comidas frescas, frutas, legumes, carnes, temperos naturais… são muito saborosas!
E deixar para tomar aquele sorvete ou comer aquela pizza apenas de vem em quando.
Dra. Isis Toledo de Aguiar
CRMDF 19561 – CRMSC 22334 – CRMSP 181331