Agora você já pode tomar aquele tradicional café da manhã com pãozinho (sem glúten,ok?) e manteiga! Só que agora a manteiga é mais gostosa e saudável!
Atualmente a manteiga de coco é utilizada em receitas para substituir a manteiga comum e também para ser saboreada com outros acompanhamentos. Além de ser super saborosa, elá ainda ter diversos benefícios, olha só:
Benefícios
- Rico em ácido láurico: aumenta a imunidade e elimina bactérias, fungos e vírus.
- Melhora o metabolismo: ajuda na perda de peso e aumenta os níveis de energia.
- Composto de gorduras saudáveis, então você se sente saciado por mais tempo.
- Contém os aminoácidos essenciais, cálcio e magnésio.
- Protege a pele dos efeitos danosos dos radicais livres, já que atua como antioxidante.
Ingredientes:
400g de coco ralado não desengordurado
Óleo de coco extra virgem (opcional)
Modo de preparo:
Bata o coco ralado em um processador de alimentos até que fique com consistência cremosa. Pode levar por volta de 20 minutos ou menos dependendo da potência do seu processador. Se estiver usando a versão parcialmente desengordurada do coco ralado, acrescente até 8 colheres de sopa de óleo de coco pouco a pouco até atingir a consistência de manteiga. Transfira para um pote e deixe descansar em temperatura ambiente. Pronto! Fácil e saudável!
Dra. Isis Toledo
CRMSC 22334 / CRMDF 19561 / CRMSP 181331