Você já foi a uma loja de suplementos e ficou perdido com a quantidade de opções de suplementos?
Vou lhe ajudar a entender e escolher o Whey.
O Whey Protein é obtido a partir do soro do leite, sendo uma proteína de alto valor biológico, já que fornece todos os aminoácidos essenciais que nosso organismo não é capaz de produzir.
Entre eles estão os BCAAs, ou aminoácidos de cadeia ramificada, L-Valina, L-Leucina e L-Isoleucina. Esses aminoácidos são moléculas que dão origem às proteínas, por isso são tão essenciais para a gente.
O primeiro passo é verificar se o produto atende os requisitos da Anvisa, Agência Nacional de Vigilância Sanitária:
I – o produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 10g de proteína na porção;
II – o produto pronto para consumo deve conter, no mínimo, 50% do valor energético total proveniente das proteínas;
III – este produto pode ser adicionado de vitaminas e minerais, conforme Regulamento Técnico específico sobre adição de nutrientes essenciais;
IV – este produto não pode ser adicionado de fibras alimentares e de não nutrientes.
O segundo passo é entender as informações nutricionais contidas nos rótulos, que são:
Aminograma: descreve a quantidade de aminoácidos por porção. Destaco os teores de BCAAs e glutamina;
Tabela nutricional: mostra o valor de nutrientes, como proteínas, gorduras, carboidratos, calorias, sódio…
Lista de ingredientes: Verifique a presença de conservantes, corantes, carboidratos, como a maltodextrina ou waxy maize, além de e a combinação com demais tipos de proteínas, vitaminas e minerais.
Interpretados os dados dos rótulos você está apto a comprar seu Whey com qualidade e economia. Porém como temos diversos nomes e números para serem memorizados vou dar 3 dicas práticas na hora de comprar seu Whey.
1) Prefira o com maior teor de Leucina;
2) Escolha com menor teor de Lactose;
3) Escolha com teor de proteína maior que 80%.
Agora, vamos nos exercitar, comer e suplementar quando necessário. Se tiver dúvidas, procure um profissional para ajustes individuais.
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Dra. Isis Toledo de Aguiar
CRMDF 19561 – CRMSC 22334 – CRMSP 181331