Essa receita de Bolo Maromba de Microondas com farinha de amendoim é super proteica, rápida e simples de fazer! Bora lá:
- Ingredientes:
1 colher de sopa de farinha de linhaça marrom
1/3 xícara de leite vegetal da sua preferência
4 colheres de chá de adoçante Xylitol
1/8 colher de chá de sal rosa do himalaia
¼ xícara de farinha de amendoim
¼ xícara de farinha de aveia
Pasta de amendoim
1 colher de chá de fermento em pó
¼ xícara de polpa de maçã
- Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de linhaça marrom e o leite vegetal. Junte a polpa de maçã, o xylitol e o sal. Acrescente a farinha de aveia e a farinha de amendoim mexendo bem para que fique uma massa homogênea. Por último misture o fermento em pó. Despeje a massa em um recipiente apropriado para microondas e ligue-o por 6 minutos (isto pode variar de acordo com a potência do seu microondas. Sendo assim, espete a superfície do bolo pra certificar-se se não está “grudando” no garfo. Tire-o do microondas e sirva com pasta de amendoim na superfície do seu bolo.
Dica: coloque pequenos pedacinhos de chocolate 100% cacau e amendoins por cima do bolinho.
Dra. Isis Toledo de Aguiar
CRMDF 19561 – CRMSC 22334 – CRMSP 181331